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Backkurse in meiner Bäckerei
Ab 01.03. jeden Freitag von 14:00 - 18:00

Denise

“Auf eigene Art einem Beispiel zu folgen, das ist Tradition”

– kein Satz könnte mich und meinen Weg als Bäckerin besser beschreiben. Als 5. Generation einer österreichischen Bäckerdynastie lebe und liebe ich meine Berufung, das Backen. Mit großer Begeisterung kann ich meine Kreativität, die Verbindung von Kulinarik und Nachhaltigkeit und meine Individualität verbinden.

Das Verschmelzen von Biodynamie, traditioneller Handarbeit und den
5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin spiegeln meine Philosophie wieder, für mich gibt es nichts schöneres, als den Menschen mit meinen Produkten Freude zu bereiten!

– kein Satz könnte mich und meinen Weg als Bäckerin besser beschreiben. Als 5. Generation einer österreichischen Bäckerdynastie lebe und liebe ich meine Berufung, das Backen. Mit großer Begeisterung kann ich meine Kreativität, die Verbindung von Kulinarik und Nachhaltigkeit und meine Individualität verbinden.

Das Verschmelzen von Biodynamie, traditioneller Handarbeit und den
5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin spiegeln meine Philosophie wieder, für mich gibt es nichts schöneres, als den Menschen mit meinen Produkten Freude zu bereiten!

Weingebäck

Weingebäck mit Traubenkernmehl, in Handarbeit hergestellt nach der 5-Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin, harmonisch abgestimmt zum Genuß von Wein, aus den besten biodynamischen Zutaten schonend gebacken – als ideale Ergänzung zum Wein, oder als gesunder Snack.

Alle Produkte sind aus Zutaten kontrolliert biologisch dynamischer Landwirtschaft, nach der 5 – Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin und in Handarbeit hergestellt, das Getreide wird in unserer eigenen Steinmühle vermahlen.

Weingebäck mit Traubenkernmehl, in Handarbeit hergestellt nach der 5-Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin, harmonisch abgestimmt zum Genuß von Wein, aus den besten biodynamischen Zutaten schonend gebacken – als ideale Ergänzung zum Wein, oder als gesunder Snack.

Alle Produkte sind aus Zutaten kontrolliert biologisch dynamischer Landwirtschaft, nach der 5 – Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin und in Handarbeit hergestellt, das Getreide wird  in unserer eigenen Steinmühle vermahlen.

Chili – Sesam

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Chili, Sesam, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Delikates

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Zwiebel – Thymian

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Zwiebel, Thymian, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Knoblauch – Majoran

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Knoblauch, Majoran, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Rosmarin

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Rosmarin, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate




Das Weingebäck von Denise Bäckerin wird international in Vinotheken, Feinkostgeschäften, im Fachhandel sowie im ausgesuchten Großhandel angeboten.

Weingebäck Dinkel

Weingebäck mit Traubenkernmehl, in Handarbeit hergestellt nach der 5-Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin, harmonisch abgestimmt zum Genuß von Wein, aus den besten biodynamischen Zutaten schonend gebacken – als ideale Ergänzung zum Wein, oder als gesunder Snack.

Alle Produkte sind aus Zutaten kontrolliert biologisch dynamischer Landwirtschaft, nach der 5 – Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin und in Handarbeit hergestellt, das Getreide wird in unserer eigenen Steinmühle vermahlen.

Weingebäck mit Traubenkernmehl, in Handarbeit hergestellt nach der 5-Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin, harmonisch abgestimmt zum Genuß von Wein, aus den besten biodynamischen Zutaten schonend gebacken – als ideale Ergänzung zum Wein, oder als gesunder Snack.

Alle Produkte sind aus Zutaten kontrolliert biologisch dynamischer Landwirtschaft, nach der 5 – Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin und in Handarbeit hergestellt, das Getreide wird  in unserer eigenen Steinmühle vermahlen.

Schwarzer Pfeffer

Zutaten:
Dinkelmehl 53%, Wasser, Olivenöl 11%, Traubenkernmehl 6&, Salz 3%, Pfeffer 1%

100 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Meersalz

Zutaten:
Dinkelmehl 53%, Wasser, Olivenöl 11%, Traubenkernmehl 6%, Meersalz 3%, Salz 3%

100 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Rosmarin

Zutaten:
Dinkelmehl 53%, Wasser, Olivenöl 11%, Traubenkernmehl 6%, Rosmarin 4%, Salz 3%

100 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate




Das Weingebäck von Denise Bäckerin wird international in Vinotheken, Feinkostgeschäften, im Fachhandel sowie im ausgesuchten Großhandel angeboten.

Bio Crisp

Rosmarin

Zutaten:
Dinkelmehl 52%, Wasser, Olivenöl 11%, Rosmarin 4%, Salz 3%

120 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Hanfmehl

Zutaten:
Dinkelmehl 52%, Wasser, Olivenöl 11%, Hanfmehl 8%, Salz 3%

120 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Curry & Schwarzkümmel

Zutaten:
Dinkelmehl 53%, Wasser, Olivenöl 11%, Curry 3%, Schwarzkümmel 3%, Salz 3%

120 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Brot

Gutes Brot zu backen hat in unserer Familie sehr lange Tradition, Natursauerteig, reine Handarbeit selbstvermahlenes Roggenvollkornmehl, viel Zeit und Liebe sind die Grundzutaten.


Um Vorbestellung wird gebeten!

Kontakt

Denise Bäckerin

Denise Pölzelbauer

Hauptstraße 23
2823 Brunn an der Pitten

Tel.: 0043 / 650 80 11 900

office@baeckerin.at

Öffnungszeiten

Jeden Freitag
von 08:00 - 12:00
und 15:00 - 18:00
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