Denise

„Auf eigene Art einem Beispiel zu folgen, das ist Tradition“

– kein Satz könnte mich und meinen Weg als Bäckerin besser beschreiben. Als 5. Generation einer österreichischen Bäckerdynastie lebe und liebe ich meine Berufung, das Backen. Mit großer Begeisterung kann ich meine Kreativität, die Verbindung von Kulinarik und Nachhaltigkeit und meine Individualität verbinden.

Das Verschmelzen von Biodynamie, traditioneller Handarbeit und den
5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin spiegeln meine Philosophie wieder, für mich gibt es nichts schöneres, als den Menschen mit meinen Produkten Freude zu bereiten!

Weingebäck

Weingebäck mit Traubenkernmehl, in Handarbeit hergestellt nach der 5-Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin, harmonisch abgestimmt zum Genuß von Wein, aus den besten biodynamischen Zutaten schonend gebacken – als ideale Ergänzung zum Wein, oder als gesunder Snack.

Alle Produkte sind aus Zutaten kontrolliert biologisch dynamischer Landwirtschaft, nach der 5 – Elementenlehre der traditionellen chinesischen Medizin und in Handarbeit hergestellt, das Getreide und die Traubenkerne kommen vom Demeter Hof Meinklang, die Mehle werden in unserer eigenen Steinmühle vermahlen.

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Chili – Sesam

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Chili, Sesam, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

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Rosmarin

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Rosmarin, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

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Delikates

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

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Knoblauch – Majoran

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Knoblauch, Majoran, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

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Zwiebel – Thymian

Zutaten:
Weizenmehl, Traubenkernmehl, Wasser, Olivenöl, Zwiebel, Thymian, Salz

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate




Das Weingebäck von Denise Bäckerin wird international in Vinotheken, Feinkostgeschäften, im Fachhandel sowie im ausgesuchten Großhandel angeboten.
Bio Kinder Knäcki

Pharaonenkorn hat seinen Ursprung in Ägypten und wird durch innovative, österreichische Landwirte wie den Demeterhof Meinklang angebaut.
In meiner Bäckerei wird das kostbare Urgetreide in der Steinmühle täglich frisch vermahlen und mit viel Liebe und Handarbeit backen wir daraus das besonders leckere Bio Kinder Knäcki.

Um Pyramiden zu bauen brauchten die Pharaonen schon damals sehr viel Kraft und wertvolle Nahrung für ihre grauen Zellen, aus alten Erzählungen hört man, dass sie sich diese kostbaren Kräfte vom Pharaonenkorn holten.

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Bio Kinder Knäcki

Zutaten:
Pharaonenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Leinsamen

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

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Bio Kinder Knäcki Pizza

Zutaten:
Pharaonenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Leinsamen, Thymian, Basilikum, Oregano, Liebstöckel

80 g

Mindesthaltbarkeitsdatum:
12 Monate

Brot

Gutes Brot zu backen hat in unserer Familie sehr lange Tradition, Natursauerteig, reine Handarbeit selbstvermahlenes Roggenvollkornmehl, viel Zeit und Liebe sind die Grundzutaten.


Jeden Freitag in der Zeit von 15-18:00 Uhr können Sie Brot in meinem Geschäft in Brunn kaufen, ich freue mich auf Ihren Besuch!


Öffnungszeiten Shop:


Jeden Freitag von 15:00 - 18:00

Hauptstraße 23
2823 Brunn an der Pitten



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Denise Bäckerin

Hauptstraße 23
2823 Brunn an der Pitten

Tel.: 0043 650 80 11 900

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